Cucina Ligure

La cucina genovese e ligure ha ricette conosciute in tutto il mondo! Dal notissimo pesto, alla cima genovese, le carni “accomodate” (in umido), le saporite torte di verdure, la farinata e il pandolce, solo per citarne alcune. La caratterizzano soprattutto il delicato olio di oliva e le erbe aromatiche. Spesso aggiungo note storiche e culturali.

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