Dolcetti e Biscotti

Ok, in effetti i Biscotti Garibaldi nel loro soprannome inglese, perché sono di origine inglese per opera di uno scozzese,...

Per la festa della mamma avevo pensato a un dolce improntato sulle rose ma, a causa di questa vita cambiata...

Sono moderatamente golosa e, se devo scegliere, preferisco il salato al dolce, ma con le Frittelle Luna Park ho miseramente...

Con l'avvicinarsi di Sant'Agata, pubblico la seconda ricetta dei Cobeletti, i pasticcini liguri che sono tipici di tutta la Regione!...

I Panini di Sant'Antonio sono conosciuti in tutta Italia. Tipici per la festa di Sant'Antonio abate, che si festeggia il...

Non c'è Natale a Genova senza il Pandolce basso o alto che sia! Stranamente quello basso, di epoca più recente,...

I Gatti di Santa Lucia o Lussekatter sono dei dolcetti svedesi tradizionali per Santa Lucia. Particolarmente morbidi e profumati, il...

Cosa scatta nella mia mente per cui, in una giornata assolata e afosa, accendo il forno per cuocere i Biscotti...

I Cobeletti, o gobeletti sono i Pasticcini liguri: così li definisce la Cuciniera genovese nella vecchia edizione del 1902. Ne...

Gli Occhi di Santa Lucia sono dei dolcetti tradizionali della Puglia preparati per il giorno di Santa Lucia, che cade...

Per me la Torta Brownie è sinonimo di golosità. Sono pochi i dolci che faccio fuori così velocemente e con gusto!...

Le Titole sono delle trecce tipiche del Friuli, preparate esclusivamente nel periodo pasquale. L'impasto è lo stesso della più famosa Pinza...

Le Frittelle con uvetta sono un classico italiano e, a Genova, sono uno dei frisceu (frittelle) tipici per la festa...

I Bicchierini fudge al cioccolato bianco nascono dal ricordo di un libro di mio figlio, Luca. Da diverso tempo sono...

I Koulourakia biscotti sono dei deliziosi dolcetti greci preparati per la Pasqua ortodossa, dal gusto marcato di burro e aromatizzati all'arancia...

Fior di Bugie è una ricetta vegan degli amatissimi dolci di Carnevale...che si chiamino chiacchiere (un po' in tutta Italia),...

Quando devo regalare dei dolci, preparo quasi sempre i Canestrelli genovesi: sono dei dolcetti molto amati in Liguria e in...

La ricetta delle Frittelle con pere e cioccolato è la conseguenza della crostata al cioccolato e pere: io adoro le frittelle,...