Zuppe e Minestre

Tra le preparazioni più antiche, con la pasta o senza, sono tra i piatti più amati in tutto il mondo. Mangiate principalmente d’ inverno, perché scaldano il corpo e l’ anima, sono ottime fredde in estate.

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Francesca Vassallo

Benvenuti a La maggiorana persa: un gioco di parole, ma non solo; sia perchè noi genovesi e liguri chiamiamo “persa” la maggiorana, ma anche per i sapori perduti, persi in parte.... Continua »

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