Insalata di verdure ligure, un cundijun invernale
Il Cundijun o condijun, condiglione, è un'insalata di verdure ligure tipicamente estiva che ho rivisitato in una versione invernale. Piatto ...
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L'Insalata di polpo è uno dei piatti che mi hanno accompagnato sin da bambina, con le patate, in una versione ...
Insalata di melanzane alla melagrana, ovvero la ricetta perfetta per le feste, Capodanno in primis! Amo Ottolenghi: mi piace la ...
Benvenuti a La Maggiorana Persa: un giorno di parole, ma non solo; sia perché noi genovesi e liguri chiamiamo "persa" la maggiorana, ma anche per i sapori perduti, persi in parte... Continua »
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