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Bella di Torriglia, tutti la vogliono ma…

Storia della "Bella de Torriggia"

by Francesca Vassallo
12 Novembre 2019
in Diario, Girovagando, Liguria, terra leggiadra, Maniman
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La Bella di Torriglia è la protagonista di una leggenda con probabili radici storiche e di un detto,

La Bella di Torriglia, tutti la vogliono e nessuno la piglia!

La storia della Bella di Torriglia

Torriglia, località dell’entroterra genovese, è famosa per i suoi canestrelletti e per la sua Bella, titolo ambito e che ha avuto diverse pretendenti…

La prima e più accreditata potrebbe essere stata Clementina, o Celestina, che fu l’amante di Sinibaldo Fieschi. Ebbero un figlio, Cornelio e il nobile, perdutamente innamorato, oltre ad acquistarle un appartamento in città, fece dipingere in un affresco del suo palazzo, in Carignano a Genova, una bussola con il motto

Bella di Torriglia immagine della vera bellaAspicit unam

…il bussolo della calamita sur una carta idrografica, ed il motto aspicit unam, mirava a rassicurare la donna amata da Sinibaldo, come essa sola, fra le molte che corteggiate aveva, ne possedesse il cuore e veramente fosse la dama de’ suoi pensieri.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

come si legge negli Atti di Storia Patria di Genova, nel capitolo “Della vita privata dei genovesi” di Luigi Tommaso Belgrano.

 

Successiva candidata fu Rosa Garaventa, torrigliese morta nel 1868, che sarebbe stata immortalata su una rivista letteraria umoristica, Farfalla, in un ritratto con la dedica:

Regina di Torriglia accende i cuor

si chiama Rosa e un fior essa è tra i fior.

La più recente e la più social, perché a lei è dedicato un quadro, è infine Maria Traverso (1818-1902), nata e vissuta a Torriglia, in Piazza Fieschi, all’antico numero cinque.

 

Bella di Torriglia Casa natale

Il quadro della Bella di Torriglia

Sotto la volta che da Piazza Fieschi porta fuori Torriglia, è esposto un quadro della Bella di Torriglia di Piero Lumachi, torrigliese doc.
La tela è un olio su lino di 210×140 centimetri e, dalle parole del pittore, esprime la sintesi delle belle di Torriglia che si sono susseguite.
L’immagine è fissata al primo ottobre 1852, alle undici di mattina e il ritratto della bella, con un corpetto e una gonna rossa, racchiude la bellezza ligure. Sono raffigurati elementi caratterizzanti la Torriglia di allora e i suoi prodotti tipici: il cielo terso, una brocca in terracotta, amua, con acqua fresca, sulla sedia un recipiente in legno, toffanea, con mais, patate, funghi porcini e castagne.
Dalla finestra aperta si scorge una Via Roma lastricata.
Il quadro è appeso dove era nata Maria Traverso.

Bella di Torriglia dettaglio

La ballata

Pietro Lumachi, oltre ad aver dipinto il quadro della Bella di Torriglia, le ha dedicato dei versi nella poesia “Il Testimone”:

All’imbrunire ci si radunava d’istinto, sotto il lampione,
il saluto degli sguardi ci univa nell’attesa;
ed ecco, finalmente passava lei, la bella,
un attimo accompagnato dagli occhi di tutti per i suoi occhi
ed allora il giorno sembrava andare oltre il vespro,
i volti scavati dal lavoro o dal vino rischiarirsi.

Passava la bellezza, o forse, passava solo un sogno antico
ed i sogni nè si sposano nè si pigliano
“a bella de Turriggia tutti a voan e nisciun a piggia.

Bella di Torriglia Bella effige
Bella di Torriglia Arco con dipinto

I modi di dire

La Bella di Torriglia raffigura nel detto popolare una ragazza bella e ambita che non si sposa, che nessuno “piglia”.

A bella de Torriggia tutti a voan e nisciun a piggia
La bella di Torriglia, tutti la vogliono e nessuno la prende

A bella de Torriggia con çento galanti a l’è morta figgia
La bella di Torriglia con cento innamorati è morta nubile

A l’é a bella de Torriggia: tutti a vêuan e nisciûn s’a piggia, ma quando poi a s’é maiâ, tutti orieivan aveila sposâ
È la bella di Torriglia: tutti la vogliono e nessuno se la piglia, ma quando poi si è sposata, tutti avrebbero voluto averla in sposa

A dixe a figgia de Torriggia: chi vêu troppo, ninte piggia
Dice la ragazza di Torriglia: chi troppo vuole, niente piglia

 

Bella di Torriglia quadro

Tags: liguriastorytellingTorriglia
Francesca Vassallo

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  • Buona festa dei Nonni! ❤️💙
Dopo un periodo di assenza, torno in una giornata simbolica che unisce tutto e tutti: la festa dei nonni che si festeggiano il 2 ottobre, giornata dedicata agli Angeli custodi.
Tutti noi conosciamo la torta della nonna, la golosa crostata con crema pasticcera e ricoperta di pinoli, ma io ho preparato la crostata del nonno, una versione brown. Secondo me più golosa, è un guscio di pasta frolla al cacao ripiena di crema pasticcera al cioccolato e ricoperta di mandorle…un vero comfort food. 🍫
👉Se vuoi scoprire la ricetta e alcune curiosità sulla festa dei nonni, in Italia e nel mondo e il fiore a loro dedicato, trovi il link in bio e nelle stories! ⏫⏫⏫

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  • Buona domenica! 💚
Da domani in tutta Italia riprenderà una certa normalità e potremo muoverci nella nostra Regione. In Liguria potevamo già farlo, ma purtroppo dopo continue giornate di sole durante il lockdown ultimamente non siamo più così fortunati. 🌞 
Per questo nuovo inizio vi parlo di un percorso ad anello, che si può percorrere anche in MTB e che ho fatto a febbraio. 
Unisce due dei borghi più belli d’Italia, Finalborgo e Verezzi che vi consiglio di visitare, per arrivare all’Antica Croce in pietra, da cui si gode di un panorama mozzafiato e si può sostare per mangiare un panino in tranquillità.
Nelle vicinanze si passa dal Mulino Fenicio: in Europa ne sono rimasti solo 3 e quello di Verezzi è l’unico ben conservato!
✔️ Scopri il percorso, facile e adatto a tutti, nel link in bio e nelle igstories!
.
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  • Buona domenica! ☀️
In questa giornata diversa, fatta per molti di separazioni e di attese, c’è il sorriso della vicinanza affettiva.
Avevo immaginato una ricetta diversa, che preparerò quando ci riuniremo, a base di rose perché le rose sono uno dei fili conduttori di generazioni nella mia famiglia, dal nonno che le aveva piantate, a Carlo che le cura e a Luca che è goloso della marmellata! 🌹
Allora il mio dolce è sempre con i fiori, ma con quelli di sambuco che aromatizzano delicatamente i cruffin, una via di mezzo tra i muffin, che mi piacciono ma non così tanto, e i croissant che adoro!
▶️ Buona festa della mamma, ricetta in bio e nelle stories! 💖

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  • Buon 25 aprile! 🌞
Oggi, altra giornata in cui saremmo tutti in giro, io resto a casa ma faccio come se fossi sui prati.
Tovaglietta colorata, giardino e menù ligure con sgabei e tapenade. 
Gli sgabei sono delle focaccette allungate di pasta di pane fritte nell’olio: gonfiano esageratamente, diventano vuote all’interno e si mangiano così o con i salumi. C’è una versione meno conosciuta che ho trovato su due libri di cucina, ed è la mia preferita, decorata con una foglia di salvia. 
Li accompagno con la Tapenade, che è una salsa provenzale piuttosto recente, del 1880, ma che io ho "ligurizzato" con le olive taggiasche: è velocissima da preparare ed è senza cottura. 
Dove vorrei essere oggi? Non ho dubbi: sul Monte Antola. ❤️ A cavallo tra tre province, è un monte che ho frequentato da bambina ed è per me il simbolo della libertà. 🦋
🌸Se vuoi scoprire come fare il menù ligure, trovi il link in bio e nelle igstories!⏮️
💚Le foto del Monte Antola sono state scattate il 24 giugno 2019.💚
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  • Buone Feste! 💚
Le nostre abitudini sono cambiate. A parte l’isolamento in cui siamo confinati, e che per le persone sole è sicuramente uno dei fattori più pesanti da sopportare, non possiamo andare in giro e oggi è una di quelle volte! 
Io ho deciso di fare in casa quello che avrei fatto fuori, al mare o sui prati! 🌊🏔️Sicuramente saremmo andati a fare qualche escursione, che non faremo, preferibilmente in un luogo non troppo frequentato, con un panino da mangiare in qualche punto panoramico! La foto successiva è di Punta Manara scattata il 21 gennaio 2017, frequentatissima ma è dove vorrei essere adesso 💙
E allora vado di 🌽Revzora, da mangiare con la testa in cassetta, secondo la sua tipicità ma che, non avendola trovata nella spesa settimanale, accompagnerò con il salame. Se sarà più caldo, oggi è più nuvoloso, mangeremo ovviamente in giardino altrimenti in casa, in mood pic nic!
⏯️Trovi la ricetta della revzora, una focaccia ligure tipica di Campoligure in Valle Stura, con alcune curiosità nel link in bio e nelle igstories! 
Buona Pasquetta dove #iorestoacasa! 💕
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  • Buona domenica! 🌞
Ho perso il conto dei giorni che #iorestoacasa: sinceramente pesano un po’ ma non c’è un’altra opzione…se ne esce solo così. E’ anche vero che persone come me non si possono certo lamentare: pensiamo a chi sta male, a chi lavora sul campo e a tutti i morti. Quindi stiamo in casa e manteniamo il nostro equilibrio! ❣️❣️❣️
Con tutto questo tempo a disposizione, vi propongo di fare il mascarpone in casa. Più semplice ancora dello stracchino che ho pubblicato la volta scorsa,  ha solo due ingredienti e non richiede caglio, quindi adatto anche alla dieta vegetariana. 
È un formaggio amato da tutti e ingrediente base di uno tra i dolci preferiti non solo dagli italiani, il tiramisù. 
Io ho preparato invece la crema cappuccina con un delicato sapore di caffè. Come per il tiramisù, il mascarpone deve essere bello sodo e cremoso, proprio come questo fatto in casa.
⏩Trovi la ricetta della crema cappuccina con il link al mascarpone homemade nel link in bio e nelle igstories!
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  • Come sta andando l’#iorestoacasa? 🏡
Io, tra le varie cose, cucino dedicandomi anche a ricette che ho tralasciato negli ultimi anni, come fare il formaggio, che è una tra le autoproduzioni che preferisco in assoluto.  L’essere in casa tutto il giorno non mi richiede una particolare organizzazione e quindi il periodo è ideale per tutti noi! Senza pretendere di diventare casari, si ottiene un ottimo prodotto senza particolari tecniche e difficoltà. Vi propongo una ricetta con lo stracchino fatto in casa, che riesce benissimo e con un buon gusto di latte! 🐄 Morbido e cremoso, si può utilizzare anche per friggere delle focaccine ripiene, in pieno #comfortfood! 
Buon inizio settimana, con l’augurio sia migliore: una timida speranza sembra fare capolino! 💕
⏩ Ricetta come sempre in bio e nelle igstories! ⏪
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  • #iorestoacasa 🏡

Buona domenica e buon 8 marzo! 
Mi ero immaginata un post diverso, con una ricetta preparata per oggi, ma il coronavirus cambia il sentire di tutti e le nostre priorità! 
Ho deciso allora di inserire come prima immagine una delle tante che caratterizzano la mia Regione, la Liguria. Ho scelto volutamente una foto non caratteristica, ma generica, perché è il momento per tutti noi di essere responsabili. Dobbiamo prendere coscienza della gravità della situazione, essere coesi e mettere in atto tutti i provvedimenti che ci consigliano o che sono obbligatori. 
Non mi piace giudicare, ma ho visto troppi comportamenti irresponsabili ed egoistici in tutta la nazione. Siamo tutti tenuti ad adottare le misure di prevenzione e di contenimento del coronavirus per noi stessi, per i nostri cari e per gli altri, chiunque sia: in pratica per la società di cui siamo e facciamo parte.
Restiamo quindi a casa, limitiamo al massimo i contatti sociali e gli spostamenti, nel rispetto delle regole impartite da governo e autorità competenti.
▶ Se poi volete preparare la Coppa mimosa, dolce deputato alla giornata di oggi, trovate il link in bio e nelle igstories!
Restiamo uniti: ce la faremo! 💙

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  • ᴍᴀᴄᴄʜᴇʀᴏɴɪ ɢᴇɴᴏᴠᴇsɪ ᴇ ɪʟ ᴍᴏɴᴏʟᴏɢᴏ sᴇɴᴢᴀ ᴘᴀʀᴏʟᴇ!
Si può scrivere un monologo senza parole? Luigi Arnaldo Vassallo vulgo Gandolin, illustre genovese vissuto a cavallo dell’800 e ‘900 lo ha fatto. In questo monologo, che racconta le disavventure  di un distinto signore durante un pranzo in trattoria, si parla dei maccheroni genovesi, una pasta antica della quale si ha la prima traccia scritta del 1279!
📝Un’antica ricetta genovese prevede questa pasta, tradizionale in brodo a Natale, al sugo e al forno: i maccheroni arrosto e questa è la mia ricetta per Carnevale!
Tra le foto, vedi anche il mio hashtagGenova, ovviamente in Genoa food! 😂
▶ Link alla ricetta in bio e nelle igstories!
✨✨✨
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