Il Negroni jelly è un modo di bere o, meglio, di mangiare, il cocktail italiano più famoso nel mondo!
Nato da un’idea di Paolo Teverini, creativo chef di Bagno di Romagna, che spiega:
Ho voluto creare un insolito Negroni, da mangiare invece che da bere, sostituendo la classica buccia di arancia con un fiore di cappero per un maggiore effetto coreografico.
Negroni jelly con finger food
Print RecipeIngredients
- NEGRONI JELLY:
- Bitter, 10 centilitri
- Vermouth, 10 centilitri
- Gin, 10 centilitri
- Gelatina in fogli, 8 grammi
- Per decorare, fiori di cappero e fette di arancia
- Bicchierini e stampini
- GIRELLE DI PASTA SFOGLIA:
- Pasta sfoglia rettangolare, un rotolo
- Mortadella, un etto a fette
- Paprika dolce, a piacere
- Stecchi di legno
Grazie Eura! Un modo diverso di proporre il Negroni. Buone feste!
Questo aperitivo non me lo perdo!