Tokyo Tsukiji in foto, un mercato dal sapore perduto

Tokyo Tsukiji in foto è una mostra attualmente a Genova su questo storico mercato del pesce.

Questa bella esposizione è una testimonianza dal sapore perduto, perchè dal 6 ottobre 2018 il mercato non è più visitabile, ma ricollocato nel lontano quartiere di Toyosu a causa delle trasformazioni messe in atto per le prossime Olimpiadi del 2020.

Definirlo semplicemente mercato del pesce è riduttivo: è un simbolo a livello internazionale.

Tokyo Tsukiji, il mercato del pesce

Ritenuto uno dei migliori posti dove poter gustare il sushi, è il mercato ittico più grande nel mondo e uno dei luoghi più interessanti e frequentati dai turisti, in grado di muovere commercio e business diversi, dai ristoranti ai tour, come Airbnb che organizza lo Tsukiji experience, ora diventato il Toyosu experience ma senza il fasscino della vecchia location!
Di grande interesse è l’asta del pesce, dove vengono commercializzate quattrocento varietà ittiche e in particolare l’asta dei tonni, di grande richiamo.

Tokyo Tsukiji shijō (mercato) nacque nel 1935 prendendo il nome dal quartiere Tuskiji che, letteralmente, significa terra di bonifica, essendo stato risanato nel Settecento, durante il periodo Edo, antico nome di Tokyo dal 1180 al 1868.

Tokyo Tsukiji, la mostra

Ho avuto il piacere di partecipare all’inaugurazione dell’esposizione il 21 febbraio 2019 insieme ad altri igers e social ambassador di Genova, tra i quali Rosa, Maurizio e Luca!

La mostra prende il nome dal libro dell’autore Nicola Tanzini e narra i particolari momenti della vita del mercato, quando la frenesia della vendita e del commercio si placa, in tarda mattinata, per lasciare spazio alla lentezza che subentra nelle attività.

Il tempo e il lavoro sono suddivisi in otto tempi, da Chaos a Resistance, raccontando il dietro le quinte del mercato e momenti di intima quotidianità, fissando sulla pellicola le azioni svolte all’interno.

L’esposizione è curata dalla direttrice del Museo Edoardo Chiossone, Aurora Canepari, e dalla curattrice del libro Tokyo Tsukiji edito da Contrasto.

Nota. Le fotografie pubblicate fino a questo punto, compresa quella di copertina, sono state gentilmente messe a disposizione dall’ufficio stampa.

Tokyo Tsukiji, l’autore

Autore delle fotografie è Nicola Tanzini, Pisa, 1964, alla sua prima pubblicazione editoriale.

Imprenditore e fotografo, ha fondato Street Diaries, un progetto itinerante sulla street photography per rappresentare l’ambiente che il fotografo definisce suo ambiente naturale e che immortala durante i suoi giri nel mondo.

Il Museo d’arte Orientale Edoardo Chiossone

Il Museo d’arte orientale Edoardo Chiossone ospita una tra le principali collezioni in Europa di arte orientale e la più importante in Italia.

È collocato all’interno del parco Villetta Di Negro, in pieno centro cittadino.

Al suo interno si trova la collezione di Edoardo Chiossone, a cui è dedicato il museo, con le sue opere. Pittore ed incisore, visse per molti anni in Giappone.

All’interno si ammirano, tra l’altro, sculture giapponesi del periodo Edo, un Buddha del periodo Kamakura, dal 1185-1333, sculture cinesi di epoca Ming e armature giapponesi.