La Zuppa di rana pescatrice, detta anche coda di rospo, è un piatto unico gustoso e sostanzioso di tradizione ligure! A differenza della classica zuppa di pesce, è molto più rapida nella preparazione perché non  richiede fumetto e lunghi passaggi, anche se non ne risente il sapore. La pescatrice è un pesce amato da tutti, … Leggi tutto Zuppa di rana pescatrice ligure, sùppa de bùddego