La Tapenade di olive taggiasche è la variante ligure della famosa salsa provenzale che utilizza preferibilmente quelle nere. Si differenzia dal classico paté di olive, perché ha altri ingredienti in più con una consistenza più grossolana, o anche dalla Salmoriglio! La tapenade è piuttosto recente anche se salse a base di olive e di olio … Leggi tutto Tapenade di olive taggiasche