La Salsa Tiger trova la sua espressione nel Baltimora Pit Beef ed è nata, ovviamente, a Baltimora! La sua caratteristica è di avere, tra gli ingredienti, il rafano o cren. Devo dire che io non l’ho mai potuto soffrire! Ingrediente del wasabi, che abbiamo incominciato a conoscere nei ristoranti giapponesi, io l’ho sempre accuratamente scartato, … Leggi tutto Salsa tiger, la maionese piccante al rafano