Le BBQ ribs al forno ovvero le mitiche costine di maiale tanto amate non solo dagli americani … Qualche anno fa cercavo una ricetta per cuocere le costine e mi sono chiesta: chi meglio degli americani sa cuocere la carne al barbecue? Trovo una ricetta di Laurel Evans, del blog “Un’americana in cucina”, pura texana … Leggi tutto Bbq ribs al forno: dal Texas all’Italia