Ricette

Sullo Sciroppo ai fiori di sambuco devo aprire una parentesi. Dello staff ho già accennato e non volevo infierire, solo...

I Gamberi in foglia: l'idea di partenza è stata "facciamoci due gamberi fritti ... ottimo!", a cena siamo solo Luca...

Spesso, quando cuociamo la carne al bbq, compro qualche pezzo in più per cucinare un secondo alternativo. Ieri abbiamo mangiato in giardino,...

o, per i perfezionisti, "crispy chicken" Subito vi chiederete: crock??? Cosa c’entra? Con il significato e il pollo niente, ma...

La classica domanda, quando si avvicina l’ora di pranzo è: “cosa mangiamo oggi”? Carlo ha proposto l’ omelette…  ottima idea!!!! ...

Insalata russa: tanti modi, diverse presentazioni. Si può definire il must dell’antipasto di casa, un mito con tutte qualità e nessun difetto,...

Il Liquore di arance racchiude il colore, il sapore e il profumo di questi agrumi. Io non le utilizzo molto...

La ricetta delle Frittelle con pere e cioccolato è la conseguenza della crostata al cioccolato e pere: io adoro le frittelle,...

La Crostata al cioccolato e pere è una torta che mi e ci piace tantissimo … sarà per il cioccolato accompagnato...

Il Sugo di salsiccia sbriciolata ha come ingrediente la salsiccia che è un cibo che piace, si inserisce in moltissime...

La Farinata di ceci genovese, in genovese a fainà,  è il piatto più indicato per inaugurare la sezione del forno...

Le Fettuccine di carciofi nascono dalla voglia di cambiare un po' per il pranzo di Pasqua … Basta pansòti, più...

I Canederli dell' Antola sono una ricetta di quando ero piccola; gli ingredienti non sono gli stessi: allora raccoglievamo le erbette e...