Barchette di salmone al crumble di timo
Le Barchette di salmone al crumble di timo accostano sapori che si abbinano perfettamente. Questa ricetta è nata l' altro giorno...
Francy toast
Ebbene sì! Domenica mattina, poca voglia e tempo di cucinare, Carlo e io da soli, giornata discreta, trovo in freezer...
Sciroppo ai fiori di sambuco
Sullo Sciroppo ai fiori di sambuco devo aprire una parentesi. Dello staff ho già accennato e non volevo infierire, solo...
Gamberi in foglia
I Gamberi in foglia: l'idea di partenza è stata "facciamoci due gamberi fritti ... ottimo!", a cena siamo solo Luca...
Nonno Filippo, ovvero l’ unico vero cuoco in famiglia
Nonno Filippo, vulgo "u Pippu" è l' unico, che io sappia, che si sia potuto fregiare del titolo di cuoco. Si...
Fette di asado in sapore
Spesso, quando cuociamo la carne al bbq, compro qualche pezzo in più per cucinare un secondo alternativo. Ieri abbiamo mangiato in giardino,...
Chichen crock
o, per i perfezionisti, "crispy chicken" Subito vi chiederete: crock??? Cosa c’entra? Con il significato e il pollo niente, ma...
Omelette ross’oro
La classica domanda, quando si avvicina l’ora di pranzo è: “cosa mangiamo oggi”? Carlo ha proposto l’ omelette… ottima idea!!!! ...
Insalata russa
Insalata russa: tanti modi, diverse presentazioni. Si può definire il must dell’antipasto di casa, un mito con tutte qualità e nessun difetto,...
Liquore di arance
Il Liquore di arance racchiude il colore, il sapore e il profumo di questi agrumi. Io non le utilizzo molto...
Frittelle con pere e cioccolato
La ricetta delle Frittelle con pere e cioccolato è la conseguenza della crostata al cioccolato e pere: io adoro le frittelle,...
Crostata al cioccolato e pere al profumo di noce moscata e zenzero
La Crostata al cioccolato e pere è una torta che mi e ci piace tantissimo … sarà per il cioccolato accompagnato...
Sugo di salsiccia sbriciolata
Il Sugo di salsiccia sbriciolata ha come ingrediente la salsiccia che è un cibo che piace, si inserisce in moltissime...
Farinata di ceci genovese, a fainà
La Farinata di ceci genovese, in genovese a fainà, è il piatto più indicato per inaugurare la sezione del forno...
Belin e Maniman
Sono sincera: sono stata un po’ indecisa se intitolare questo articolo “belin e maniman”: temevo potesse essere ritenuto volgare. Poi ho...
Fettuccine di carciofi con salsa di pinoli al profumo di menta
Le Fettuccine di carciofi nascono dalla voglia di cambiare un po' per il pranzo di Pasqua … Basta pansòti, più...
I Canederli dell’Antola
I Canederli dell' Antola sono una ricetta di quando ero piccola; gli ingredienti non sono gli stessi: allora raccoglievamo le erbette e...
